Праздник адыгейского сыра прошел в Майкопском районе (ФОТО, ВИДЕО)

В воскресенье в Майкопском районе можно было не обедать и не ужинать, причина веская -  фестиваль «Лаго-Наки: праздник адыгейского сыра».

Графская поляна на один день превратилась в поляну сыра и халюжа, которые могли отведать все желающие.

Как сообщал ранее в своей новости go01.ru организаторами вкусного мероприятия в этом году выступили Министерство сельского хозяйства РА, Комитет РА по туризму и курортам, Региональная общественная организация "Туристическая Адыгея".

Уже 7-й по счету этнофестиваль собирает все большее количество гостей в горной части Адыгеи, которые погружаются в атмосферу не только кавказского гостеприимства, но и становятся свидетелями настоящего формата туристского события.

Уже на входе всех встречали демонстрационные стенды для фото с горными пейзажами, и, легендарной тройкой «Трус, Балбес и Бывалый». Для особо смелых – грим в образе настоящего джигита, а для настроения – логотип на щеку: «Адыгея – горы удовольствий».

Выставка-продажа и дегустация проходила в раскинувшихся шатрах, где практически все муниципальные образования Адыгеи представили на суд зрителей свои достижения в области сыроварения. В этот день было принято говорить о сыре, его видах, свойствах и блюдах в который адыгейский сыр – главный ингредиент. Сулугуни, балыковый, коса – названия, которые сегодня известны и далеко за пределами республики, а адыгейский сыр – отечественный бренд в пользу которого склоняется все большее количество потребителей.

Творческий подход участников отразился в каждой детали: в костюмах, в подаче блюд, в музыкальном сопровождении демонстрационного стенда, главное – выделиться среди изобилия натуральных продуктов, которые производят на территории Адыгеи. По регламенту этнофестиваля только зрители могли определить самый лучший сыр и халюж.

Представители Адыгейска подарили гостям настоящий мастер-класс по изготовлению домашнего сыра, и гости с увлечением снимали видео и записывали последовательность изготовления адыгейского сыра. Проголодаться не было времени, т.к. рядом «с пыла, с жару» уже были на подходе халюжи.

Особое внимание зрителей привлекла выставка-продажа фермерского сыра из козьего молока. «Амалфея», под руководством Натальи Суворовой и Полины Кочановской представила гостям около 20 наименований сыров, которые ничуть не уступают французским и итальянским. Молоко из личного подсобного хозяйства. В арсенале сыроделов Майкопского района – адыгейские сыры, сычужные и даже сывороточные. Брюност, Фетта, Качотта, Халуми для гриля,  адыгейский копченый сыр из козьего молока – для фермеров кажется нет невозможного рецепта. А по наименованию добавок можно сказать, что сыр сочетается с любым ингредиентом, так гости с удовольствием дегустировали сыр с сухофруктами, сыр с томатами, сыр с орехами, сыр с зеленью.

Какой же этнофестиваль без народно и декоративно-прикладного искусства. Мастерица по золотому шитью Лариса Гумова представила свои работы, выполненные в старинной технике. Лариса уже около 15 лет занимается тонкой и кропотливой работой по вышивке, на которую однажды ее вдохновила Люся Болокова. Золотые нити, фасонное плетение, перенесенное на ткань создает впечатление ожившего холста со своею историей и традициями.

Этнофестиваль сопровождал настоящий парад творческих коллективов республики. 

Весь фотоотчет «Лаго-Наки: праздник адыгейского сыра» смотрите на нашем сайте.

праздникадыгейскогосыра этнофестиваль Майкопскийрайон адыгейскийсыр новостиМайкопа
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
367 просмотров в сентябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Прокуратурой Гиагинского района Адыгеи в шести общеобразовательных учреждениях выявлены нарушения Правил противопожарного режима в РФ. - По факту выявленных нарушений прокуратурой района внесены представления в адрес руководителей учреждений и начальника управления образования администрации муниципального образования «Гиагинский район». Акты прокурорского реагирования рассмотрены, нарушения устранены, - сообщает пресс-служба прокуратуры РА. Виновные лица п...
Криминал
Полицией Майкопа задержан 22-летний молодой человек, подозреваемый в краже с банковской карты 38-летнего жителя республиканского центра 12 тысяч рублей. Преступление было зарегистрировано в апреле 2016 года. - В результате проведения оперативных и следственных мероприятий установлено, что мошенник, будучи сотрудником одного из салонов сотовой связи, без ведома потерпевшего изготовил дубликат его СИМ-карты. Далее, подключившись к онлайн-банку, он осуществил...
Культура
В республиканской столице проходит выставка российских и зарубежных фотомастеров «Истоки». Экспозиция развернулась в Картинной галерее РА и посвящена 40-летию Майкопского фотоклуба "Лагонаки". - На нынешней фотовыставке представлено 100 работ 65-и авторов. «Истоки» - это выставка российских и зарубежных фотомастеров, чей творческий путь начинался в Адыгее в стенах фотоклуба «Лагонаки», - сообщает пресс-служба Министерства культуры РА. В 1987 году за активн...
Общество
Под угрозой замены наказания – выплаты уголовного штрафа за управление транспортом в нетрезвом виде, житель Гиагинского района Адыгеи незамедлительно погасил долг. Первоначальная сумма штрафа составляла 200 тысяч рублей. - Ввиду того, что судом была предоставлена рассрочка выплаты, мужчина производил ежемесячные выплаты. В июле текущего года выплаты прекратились. В связи с этим судебный пристав-исполнитель подготовил материалы для обращения в суд с предста...
Происшествия
За сутки, 18 сентября, спасатели Адыгеи трижды привлекались к ликвидации последствий ДТП и оказании помощи пострадавшим. - Так, в 10 часов 20 минут в службу спасения поступило сообщение о ДТП в поселке Тульском, Майкопского района, где  произошло столкновение двух легковых автомобилей. В результате ДТП пострадал 1 человек. К месту происшествия немедленно выехали сотрудники отдельного поста по охране поселка Тульский, в составе 3-х человек личного состава...
Общество
22 сентября в Майкопском районе на Даховской поляне пройдет один из самых масштабных праздников, проводимых в Адыгее – Фестиваль адыгейского сыра. Мероприятие продлится с 11:00 до 16:00. - Для удобства гостей праздника будут организованы две парковки: отдельно - для автобусов и отдельно - для легкового транспорта. Парковка для автобусов - напротив поляны, у начала канатной дороги и часовни. Парковка для легковых автомобилей - повернуть в направлении Лаго-Н...
Общество
22 сентября в Майкопе Отделение Национального банка по РА для всех желающих проведет экскурсию с посещением Музейно-экспозиционного фонда. Мероприятие пройдет в рамках Дня открытых дверей – акции, проводимой Банком России уже третий раз по всей стране. - В этот день будут организованы экскурсии по Отделению с посещением Музейно-экспозиционного фонда. Посетителям расскажут о зарождении и развитии банковского дела в Адыгее, о том, как появились деньги, чем ф...
Криминал
Полицией Майкопа задержан 29-летний ранее судимый житель республиканского центра. Мужчина подозревается в угоне автомобиля ВАЗ-21093. Теперь ему грозит наказание в виде лишения свободы на срок до 5 лет. - С заявлением об угоне автомобиля ВАЗ-21093 в дежурную часть отдела МВД России по городу Майкопу обратился 64-летний местный житель. В ходе проведения оперативно-розыскных мероприятий сотрудниками уголовного розыска сначала был найден угнанный автомобиль....
Общество
С 20 сентября по 20 декабря 2018 года в филиале ПАО «Кубаньэнерго» Адыгейские электрические сети будут проходить учения по предупреждению возникновения массовых отключений электросетевых объектов в условиях воздействия опасных природных явлений. - В рамках учений, энергетики проведут расчистку трасс воздушных линий электропередач от древесно-кустарниковой растительности. В связи с этим возможно частичное ограничение подачи электроэнергии в отдельных населе...