User views view_news rubric_id news_rubric_id 3

Праздник адыгейского сыра прошел в Майкопском районе (ФОТО, ВИДЕО)

В воскресенье в Майкопском районе можно было не обедать и не ужинать, причина веская -  фестиваль «Лаго-Наки: праздник адыгейского сыра».

Графская поляна на один день превратилась в поляну сыра и халюжа, которые могли отведать все желающие.

Как сообщал ранее в своей новости go01.ru организаторами вкусного мероприятия в этом году выступили Министерство сельского хозяйства РА, Комитет РА по туризму и курортам, Региональная общественная организация "Туристическая Адыгея".

Уже 7-й по счету этнофестиваль собирает все большее количество гостей в горной части Адыгеи, которые погружаются в атмосферу не только кавказского гостеприимства, но и становятся свидетелями настоящего формата туристского события.

Уже на входе всех встречали демонстрационные стенды для фото с горными пейзажами, и, легендарной тройкой «Трус, Балбес и Бывалый». Для особо смелых – грим в образе настоящего джигита, а для настроения – логотип на щеку: «Адыгея – горы удовольствий».

Выставка-продажа и дегустация проходила в раскинувшихся шатрах, где практически все муниципальные образования Адыгеи представили на суд зрителей свои достижения в области сыроварения. В этот день было принято говорить о сыре, его видах, свойствах и блюдах в который адыгейский сыр – главный ингредиент. Сулугуни, балыковый, коса – названия, которые сегодня известны и далеко за пределами республики, а адыгейский сыр – отечественный бренд в пользу которого склоняется все большее количество потребителей.

Творческий подход участников отразился в каждой детали: в костюмах, в подаче блюд, в музыкальном сопровождении демонстрационного стенда, главное – выделиться среди изобилия натуральных продуктов, которые производят на территории Адыгеи. По регламенту этнофестиваля только зрители могли определить самый лучший сыр и халюж.

Представители Адыгейска подарили гостям настоящий мастер-класс по изготовлению домашнего сыра, и гости с увлечением снимали видео и записывали последовательность изготовления адыгейского сыра. Проголодаться не было времени, т.к. рядом «с пыла, с жару» уже были на подходе халюжи.

Особое внимание зрителей привлекла выставка-продажа фермерского сыра из козьего молока. «Амалфея», под руководством Натальи Суворовой и Полины Кочановской представила гостям около 20 наименований сыров, которые ничуть не уступают французским и итальянским. Молоко из личного подсобного хозяйства. В арсенале сыроделов Майкопского района – адыгейские сыры, сычужные и даже сывороточные. Брюност, Фетта, Качотта, Халуми для гриля,  адыгейский копченый сыр из козьего молока – для фермеров кажется нет невозможного рецепта. А по наименованию добавок можно сказать, что сыр сочетается с любым ингредиентом, так гости с удовольствием дегустировали сыр с сухофруктами, сыр с томатами, сыр с орехами, сыр с зеленью.

Какой же этнофестиваль без народно и декоративно-прикладного искусства. Мастерица по золотому шитью Лариса Гумова представила свои работы, выполненные в старинной технике. Лариса уже около 15 лет занимается тонкой и кропотливой работой по вышивке, на которую однажды ее вдохновила Люся Болокова. Золотые нити, фасонное плетение, перенесенное на ткань создает впечатление ожившего холста со своею историей и традициями.

Этнофестиваль сопровождал настоящий парад творческих коллективов республики. 

Весь фотоотчет «Лаго-Наки: праздник адыгейского сыра» смотрите на нашем сайте.

праздникадыгейскогосыра этнофестиваль Майкопскийрайон адыгейскийсыр новостиМайкопа
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
385 просмотров в феврале
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
В канун Дня защитника Отечества молодые активисты регионального отделения ОНФ в Республике Адыгея фронта совместно с курсантами военно-патриотического движения «Юнармия» присоединились к Всероссийской акции «В армию на денек», которая прошла в Майкопе. - Начался армейский день с праздничного концерта, посвященного Дню защитника Отечества. Далее для всех участников мероприятия была организована экскурсия по воинской части, в ходе которой будущие защитники О...
Культура
В Адыгее порядка 25 млн. рублей будет направлено в 2019 году на обеспечение детских школ искусств, художественных школ и республиканского колледжа искусств необходимыми музыкальными инструментами, оборудованием и материалами. - В настоящее время в республике функционирует Адыгейский республиканский колледж искусств им. У.Х. Тхабисимова, 20 детских школ искусств и 1 детская художественная школа. Всего в них обучается свыше 5,4 тыс. учащихся. В проведении р...
Криминал
500 тысяч рублей лишилась 49-летняя жительница Майкопа, желая получить крупную денежную компенсацию за поставляемый ей якобы некачественный товар. - Выяснилось, что потерпевшая длительное время через различные сайты в сети Интернет приобретала биологические добавки. В январе этого года ей позвонил неизвестный и сообщил, что поставляемый ей товар признан некачественным и можно будет получить крупную компенсацию. Под предлогом непредвиденных для них расходо...
Криминал
В Майкопе СУ СК России по РА возбуждено уголовное дело по факту незаконной организации и проведения азартных игр. Его фигурантами стали 37-летний и 43-летний жители республики. - По версии следствия, подозреваемые, действуя по предварительному сговору, не позднее 1 ноября 2018 года, имея единый умысел на незаконную организацию и проведение азартных игр вне игорной зоны, приобрели оборудование, а именно, системные блоки в количестве 10 штук, на жёстких диск...
Спорт
23 февраля в Майкопском районе пройдут ежегодные зрелищные соревнования по внедорожным гонкам и трофи-рейду "Февральские окна 2019".   Место проведения соревнований - Республика Адыгея, Майкопский район, поселок Каменномостский, поляна "Кузнецова" Старты гонок в 10:00 Трофисты убеждены, что приготовленные для гонки трассы с головокружительными перепадами высот, невероятными подъемами, бурлящими ручьями – достойное открытие нового спортивного сезона. Также...
Общество
По решению Майкопского горсуда 11 взрослых собак и 10 щенят из двухкомнатной квартиры жительницы республиканского центра были перевезены сотрудниками приюта для животных в специализированное учреждение. - Отсутствие должного ухода за животными со стороны их хозяйки создали антисанитарные условия в квартире и в подъезде дома. Из-за агрессивного поведения собак, большинство из которых были крупных размеров, соседи боялись зайти в подъезд своего дома. Собачий...
Общество
В Адыгее планируют создать региональный центр поддержки одаренных детей по модели сочинского Образовательного центра «Сириуса». -  Реализация проекта позволит республике серьезно продвинуться в повышении качества региональной системы выявления и поддержки талантливой молодежи, - сообщает пресс-служба главы РА. Напомним, что в Адыгее уже имеются собственные наработки в деятельности по поддержке одаренных детей. Особенно ценен опыт республиканской математиче...
Экология
В Майкопе сотрудники Негосударственного природоохранного центра «НАБУ-Кавказ» провели рейд «В защиту первоцветов!». В ходе акции, в центральной части города было выявлено два случая незаконной торговли цикламенами и подснежниками. - Участники рейда раздали жителям города информационные листовки и разъяснили степень ответственности в случае торговли растениями, занесенными в Красную книгу. Подобного рода мероприятия планируется проводить регулярно, - сообща...
Криминал
70 тысяч рублей лишилась доверчивая 41-летняя жительница Адыгеи, сдавая квартиру через сайт бесплатных объявлений. - Потерпевшей позвонил неизвестный и сообщил о заинтересованности снять квартиру. Окончательно женщина потеряла бдительность после информации о том, что собеседник работает в крупной организации и фирма готова сразу перечислить деньги за его проживание. После того, как хозяйка сообщила реквизиты карты, она лишилась около 70 тысяч рублей, - со...